技术创新是推动商用厨房设备行业发展的重要动力。近年来，随着人工智能、物联网、大数据等技术的快速发展，商用厨房设备行业也迎来了技术创新的高潮。各大企业纷纷加大研发投入，推出了一系列创新产品和技术，如智能烹饪系统、远程监控系统、数据分析平台等。这些创新技术的应用不仅提高了设备的性能和效率，还为餐饮企业带来了更多的商业机会和发展空间。